Fabrication artisanale
Composition : eau, sucre de canne, lentilles blondes*, vanille, cannelle, agar-agar.
Teneur en sucre : 55%. Préparé avec 55gr de lentilles pour 100gr. 
 
Gustativement, ce confit est semblable à la châtaigne. Il peut être utilisé comme assortiment pour accompagner foie gras et fromages ou encore comme base pour sauce salade. Peut être tartiné comme une confiture.
 
Conserver au frais après ouverture.
 
*Lentilles blondes de Saint-Flour (15)
 
Produit fabriqué par La Roche aux Fruits, artisan confiturier - 15300 CHAVAGNAC